Ausgewählte aromatische Gewürze verleihen den Gerichten ihren einzigartigen Charakter.
Käsekuchen mit 2 Schichten
Indem wir aus frischen und naturbelassenen Zutaten unsere eigenen Speisen herstellen, erinnern wir uns oft an Kindheitserinnerungen oder an unsere Reisen in ferne Länder. Bei der industriellen Verarbeitung geht der authentische Geschmack häufig verloren. Die Selbstherstellung hingegen garantiert einen hohen Genuss von der ersten bis zur letzten Zutat.
Gurken waschen, nach Belieben schälen und in feine Scheiben hobeln oder schneiden. In eine Sieb geben, mit 1 TL Salz mischen und ca. 15 Minuten stehen lassen, damit sie Wasser ziehen.
Cream – das Mittagessen
Defitige Kohlrouladen schmecken ganz klassisch wie von Oma gekocht am allerbesten. Besonders wichtig für das Rezept ist die deftige Hackfleischfüllung. Ausreichend Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten – nach und nach, solltest du keine ausreichend große Pfanne für die Menge an Kartoffeln besitzen.
Frikadellen hausgemacht
Hausgemachte Lebensmittel erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit, da immer mehr Menschen die Vorteile der Eigenproduktion entdecken. Durch die Verwendung von frischen und naturbelassenen Zutaten können wir den authentischen Geschmack erleben, der bei industriell produzierten Lebensmitteln oft verloren geht. Auch ohne Fleisch lassen sich deftige Lieblingsgerichte zaubern – das hat uns schon Oma gelehrt! Zu vegetarischen Klassikern aus ihrem Kochbuch zählen cremige Senf-Eier, deftige Käsespätzle oder simples Rührei auf Graubrot. Darüber hinaus lassen sich auch Hausmannskost-Gerichte wie Schnitzel, Gulasch oder Kohlrouladen mit Gemüse, Pilzen und anderen vegetarischen Zutaten lecker abwandeln. Unsere deftige Bauernpfanne mit knusprigen Bratkartoffeln, würzigen Schinkenwürfeln, Ei und Paprika ist einfach gemacht und stillt jeden noch so großen Hunger.
Zwiebelbrot mit Frischkäse und Speck
- Kräftig gewürzte Fleischgerichte spielen eine große Rolle in der Hausmannskost.
- Ausgewählte aromatische Gewürze verleihen den Gerichten ihren einzigartigen Charakter.
- Heute machen wir ein gemütliches Grünkohl-Essen mit allem, was dazu gehört.
- Darüber hinaus lassen sich auch Hausmannskost-Gerichte wie Schnitzel, Gulasch oder Kohlrouladen mit Gemüse, Pilzen und anderen vegetarischen Zutaten lecker abwandeln.
- Wenn du magst, garnierst du die Gröstl mit etwas gehacktem Schnittlauch oder Petersilie.
Hier am besten zu qualitativ hochwertigem Fleisch vom Metzger deines Vertrauens greifen. Hältst du dich dann noch an Omas Rezeptur, wird’s genauso lecker wie früher. Ein einfaches, knuspriges und leckeres Knuspermüsli für alle Fans von Apfelstrudel, Apple Pie und Apfelkuchen. Nun die Kartoffeln zu Leberkäse und Zwiebeln in die Pfanne geben.
Eintöpfe sind etwas Feines – wunderbar würzig, schön sättigend und ein richtiges Wohlfühlessen an grauen Tagen. Die Basis bilden meist Gemüse oder Hülsenfrüchte, die optional mit einer Fleischeinlage erweitert werden können. Besonders im Herbst und Winter kannst kleines gemütliches café du für diese Rezepte regionales Wurzelgemüse, Kohl und Co. verarbeiten. Deftig und gut bürgerlich – so kennen wir die deutsche Hausmannskost. Viele Gerichte kommen aus Omas Rezeptbuch und werden traditionell mit regionalen und saisonalen Zutaten gekocht.
Perfekte Buletten Das Rezept für saftige Frikadellen
Schlemmer-Grill ist dein Lieferservice für hausgemachte Speisen, sowie täglich wechselnde Eintöpfe und Mittagstisch. Wirf ein Blick auf die Speisekarte und überzeuge dich selbst. Online hausgemachte Speisen zu bestellen ist mit deinem Smartphone und unserer Schlemmer-Grill App kinderleicht.
Kennenlernphase – Heiße Aubergine trifft auf kühle Kartoffel – Parmigiana / Feldsalat / Hausgemachtes Pizzabrot
Diese und viele andere Speisen schmecken uns heute immer noch richtig gut – Hausmannskost bleibt eben Hausmannskost. Schinkennudeln sind das Lieblingsessen unserer Kindheit schlechthin. Kein Wunder, denn die Nudeln in cremiger Sahnesoße mit gekochtem Schinken waren immer so lecker, dass sie in wenigen Minuten ratzfatz aufgegessen waren. Wie man mit wenig Zutaten und Zeit ein deftiges und leckeres Gericht kocht?
Wenn du magst, garnierst du die Gröstl mit etwas gehacktem Schnittlauch oder Petersilie. Das Hausgemacht-Prinzip fördert eine wohlschmeckende und ethische Art der Ernährung, die es uns ermöglicht, uns mit den Lebensmitteln, die wir konsumieren, zu verbinden. Indem wir frühere Traditionen und Techniken wieder aufleben lassen, können wir nicht nur unsere Gesundheit fördern, sondern auch ein Stück zum Erhalt unserer kulinarischen Kultur beitragen. Währenddessen Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und in eine Salatschüssel geben. Sahne, Essig und Zucker hinzufügen und alles zu einem Dressing verrühren.
Mit den besten, bodenständigen Zutaten gelingt der Klassiker in nur drei einfachen Schritten und ganz ohne Instant-Brühe. 336 leckere Hausmannskost Rezepte auf Frag-Mutti.de – Deutschlands beliebtester Ratgeberseite für Rezepte und Haushaltstipps – einfach & schnell zubereitet. Kräftig gewürzte Fleischgerichte spielen eine große Rolle in der Hausmannskost.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Heute machen wir ein gemütliches Grünkohl-Essen mit allem, was dazu gehört. Also mal keine Experimente, sondern ganz klassisch zubereitet mit Kassler und Pinkel nach einem Grünkohl-Rezept aus Omas Zeiten. Aus dem Süden Deutschlands kommt dieser Klassiker direkt auf deinen Teller. Für die Schupfnudeln mit Sauerkraut brauchst du keine ausgefallenen Zutaten – auch wenn du die Schupfnudeln komplett selbst machst!