Category: poland

We wstępie warto podkreślić, że Poland 100 Best Restaurants nie opiera się wyłącznie na opinii wąskiego grona krytyków. Taki system gwarantuje obiektywizm i wiarygodność, odzwierciedlając rzeczywiste odczucia gości. Nagrody przyznawane są w systemie od jednego do pięciu widelców (GRAND AWARD), a restauracja Filipa 18 Food Wine Art sięgnęła po najwyższe laury, zdobywając tytuł Compra de giros gratis: accede al modo dulce sin esperar najlepszej w Polsce. Aromatyczne, przepyszne jedzenie jest w stanie poprawić nastrój, ukoić nerwy i dostarczyć pasjonujących doświadczeń. Doskonałe jedzenie często jest też utożsamiane z nagrodą, którą przyznajemy sobie po ciężkim dniu w pracy lub zdanym egzaminie.

Wybrali najlepsze miasta w Europie. Polska wygrała piąty raz z rzędu

W Krakowie znajduje się obecnie jedyna w Polsce restauracja z gwiazdką Michelin. Jest to lokal Bottiglieria 1881, który odznaczenie otrzymał w 2020 roku. Szefem kuchni jest Przemysław Klima, który wygrał również konkurs na osobowość kulinarną 2022 roku organizowany przez Poland 100 Best Restaurants. W Bottiglieria 1881 goście spotkają się z autorskim menu opartym wyłącznie na lokalnych, skrupulatnie wyselekcjonowanych składnikach. Po jego opisie nie jesteśmy w stanie przewidzieć, jaki rodzaj dania otrzymamy, znane są jedynie główne składniki.

Sekrety restauracji NUTA: Fine dining, gwiazdki Michelin i presja prestiżu (WYWIAD)

Goście mogli spróbować między innymi kremowej bryndzy z bobem, groszkiem, rokitnikiem, chili i miętą, chłodnika z polskich warzyw na maślance z kruszonymi pestkami czy lemoniady rokitnikowej. Mieli również możliwość zwiedzić winnicę, wziąć udział w wine pairingu oraz w prezentacji dotyczącej renesansu zapomnianych produktów kuchni polskiej. NUTA to autorski koncept kulinarny w Warszawie stworzony przez Andreę Camastrę, będący zwieńczeniem jego zawodowej kariery. To miejsce dedykowane kuchni, której Andrea poświęcił życie oraz każdej nucie smaku, która głośno gra w jego sercu. Przepełniona silnymi emocjami inspirującymi do kreowania wyjątkowych potraw i poszukiwania nowych, idealnych smaków. NUTA to miejsce stworzone z ogromnym oddaniem i pasją – Chefa i całego, wyjątkowego Zespołu!

Atelier nie miało typowej karty menu,  do wyboru były zestawy degustacyjne  zwane  „momentami”. Goście z zapartym  tchem czekali na to, co z tego połączenia wyniknie. W oczekiwaniu na „momenty”, czas umilały przystawki, jak chociażby rożek z agrestu z żelką i z kawiorem ze ślimaka lub płaty z cebuli z kaszanką w środku podane na trawie.

Czyste naczynia i więcej przestrzeni w kuchni? Postaw na zmywarkę do zabudowy Electrolux

• Portal  wspiera lokalne biznesy, chętnie napiszemy też o nowych miejscach.
• Restauracja Filipa 18 Food Wine Art to miejsce, które trzeba odwiedzić przynajmniej raz.
• To przestrzenie, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością, a pasja i kreatywność szefów kuchni przenoszą polską gastronomię na zupełnie nowy poziom.
• To absolutna nowości, jeśli chodzi o kulinarne doświadczenia.

Chłodnik lub mizeria podane w formie ekskluzywnej praliny, pyszne chleby (w tym buraczany) podawane z zakwaszonym masłem, zredefiniowany pieróg ruski, czy ryba po grecku w formie ekskluzywnej przystawki. I to wszystko  wyrabiane na miejscu z pieczołowitością i dbałością o każdy szczegół. Jak czytamy na stronie przewodnika Michelin, inspektorzy uhonorowali Nutę „za menu degustacyjne, łączące polskie składniki, włoskie dziedzictwo kulinarne szefa kuchni oraz wpływy kuchni azjatyckiej”. W Nucie gotuje się według  idei note-by-note (nuta do nuty), czyli dziedziny nauki, wywodzącej się z kuchni zielonomicatering.pl molekularnej, która jest wielką inspiracją i pasją szefa kuchni. Łączy artyzm kulinarny z rzemiosłem kucharskim tworząc niepowtarzalne dania.

Najlepsze – według gości Restaurant Week – lokale we Wrocławiu

To, o czym marzy każdy restaurator to gwiazdka Michelina, w kulinarnym świecie jest niczym filmowy Oskar. To nie tylko potwierdzenie wyjątkowości kuchni, ale również zobowiązanie. Wizyta w restauracjach z gwiazdką jest jak uczestnictwo w kulinarnym spektaklu, gdzie każdy detal ma znaczenie, a jedzenie staje się formą sztuki. Ponad 170 tysięcy gości Restaurant Week oceniło przeszło 400 restauracji w Polsce, w plebiscycie organizowanym w ramach festiwalu Restaurant Week.

Klima został wówczas najmłodszym polskim szefem kuchni z gwiazdką Michelin, zdobył też wyróżnienie w rekordowo szybkim czasie od momentu przejęcia stanowiska szefa kuchni. Znamy wyniki tegorocznej edycji cenionego międzynarodowego konkursu World Culinary Awards. Na liście najlepszych restauracji z całego świata znalazły się dwa lokale z Polski. To renomowane restauracje z Krakowa i Warszawy, specjalizujące się w fine diningu.

W tego typu restauracjach dość często obsługa składa się z osób niewidomych, które doskonale radzą sobie w tej sytuacji. "Dania takie jak przegrzebki z sałatą morską i komosą ryżową oraz pieczona kaczka charakteryzują się głębią, elegancją, finezją i równowagą w kuchni" — podkreślili twórcy znanego przewodnika. Właśnie w Poznaniu na liście z jedną gwiazdką znalazła się restauracja Muga, otwarta w 2014 r. Jego krakowska restauracja zdobyła dwie gwiazdki Michelin, ale Przemysław Klima, najbardziej utyt… „Bottiglierię 1881” jurorzy World Culinary Awards uznali za najlepszą restaurację w Polsce.

Przez ponad 20 lat zbierał doświadczenie w restauracjach takich hoteli jak Windsor w Melbourne, The Berkeley Hotel w Londynie czy Old Course Hotel w szkockim St. Andrews. Restaurację „Europejski Grill” w hotelu Raffles Europejski w Warszawie otwarto w 2018 roku, równolegle z otwarciem hotelu, który przeszedł gruntowny, trwający kilka lat remont. W odróżnieniu od „Bottiglierii 1881”, menu w hotelowej restauracji zawiera nie tylko polskie potrawy, ale również te międzynarodowe – w wyrafinowanym, nowoczesnym wydaniu.

Po uroczysty rozdaniu nagród goście raczyli się wykwintnymi potrawami zaserwowanymi w formie bufetu zimnego i ciepłego. Restauracja Filipa 18 Food Wine Art to miejsce, które trzeba odwiedzić przynajmniej raz. A jeśli raz się tu przyjdzie – będzie się tu wracać zawsze.

Miejsce to jest połączeniem miłości do miasta Krynicy i gości. W kuchni szef kuchni inspiruje się głównie daniami, które nasi przodkowie kultywowali na co dzień. Na taką kolację można wybrać się do ogrodu zoologicznego w Łodzi lub we Wrocławiu.

Twórcom listy Poland 100 Best Restaurants zależy na promowaniu miejsc tworzonych z pasją, przy zachowaniu najwyższej jakości. Gala Poland 100 Best Restaurants Awards ma celu integrowanie środowiska gastronomicznego oraz tworzenie płaszczyzny do wymiany wiedzy i doświadczeń. Jest również formą podziękowania wszystkim, którzy tworzą i rozwijają scenę gastronomiczną w Polsce. W wydarzeniu wzięło udział ponad 250 właścicieli i szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście Poland 100 Best Restaurants 2025.

Zakres naszych usług cateringowych uzależniony jest w całosci od Państwa oczekiwań. A co, gdyby tę najbardziej pracochłonną część świąt zlecić komuś innemu? Dziś nie musimy już, jak nasze mamy, spędzać tygodnia przed świętami „przy garnkach”! Wystarczy zamówić catering wigilijny, który dostarczy wszystkie tradycyjne potrawy. Dzięki temu możemy cieszyć się ulubionymi smakami bez świątecznego zmęczenia, które tak często towarzyszy przygotowaniom. Wigilia wymaga wyjątkowej oprawy i wyjątkowych potraw na świątecznym stole.

Definicja i znaczenie cateringu świątecznego

Catering świąteczny umożliwia także większą różnorodność – oferując dania mięsne, rybne, wegetariańskie, każdy z naszych gości znajdzie coś dla siebie. To ogromne ułatwienie, zwłaszcza gdy mamy wśród gości osoby o różnych upodobaniach smakowych i gustach. Zazwyczaj o świątecznych daniach zaczynamy myśleć już na początku grudnia.

CHRZCINY, PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE – RESTAURACJA WILLA ZAGÓRZE POD WARSZAWĄ…

Nasi kucharze, wyspecjalizowani w kuchni polskiej, z pewnością pozytywnie zaskoczą Ciebie i Twoich gości. Obsługujemy każdy rodzaj imprez rodzinnych – chrzciny, komunie, przyjęcia weselne, urodziny, a także wieczory Tutorial de cascada de símbolos y grandes combos panieńskie, grille i pikniki. Restauracja Stary Dom w tym roku zaprasza na wyjątkową świąteczną ucztę w duchu tradycyjnej polskiej kuchni. W menu na wynos znalazły się wigilijne śledzie – klasycznie w oleju lnianym lub pod pierzyną z białych warzyw, a także mniej oczywiste propozycje, takie jak wegetariańskie tarty.

Koreczki Wigilijne

• Postanowiliśmy ułatwić Wam organizację przyjęć świątecznych i przygotowujemy zestaw domowych potraw, które można u nas zamówić.
• Pracujemy 7 dni w tygodniu, więc jeśli jesteś zainteresowany ofertą wigilijną, możesz skontaktować się z nami, kiedykolwiek chcesz.
• Świąteczny catering menu to także mnóstwo przekąsek nie tylko na uroczystą wieczerzę, ale także “zimną płytę”.
• Wybierając catering z ArcheVita, oszczędzają Państwo czas i mogą w pełni oddać się magii Świąt w gronie najbliższych, bez stresu związanego z gotowaniem i przygotowaniami.
• Organizujesz rodzinną Wigilię i chcesz zachwycić gości wyjątkowymi potrawami, a jednocześnie do minimum ograniczyć czas spędzony w kuchni?

Catering świąteczny 2019 to oferta potraw tworzonych z miłością według tradycyjnych polskich receptur. W naszej ofercie znajdują się wszystkie tradycyjne potrawy z całej Polski. Wierzmy, że smak tradycji jest najważniejszy w tym szczególnym czasie w roku. Nie ma nic piękniejszego niż wspólny wigilijny stół, przy którym spotyka się rodzina. Naszą misją jest dostarczenie Państwo radości nie tylko ze spotkania rodzinnego, ale przede wszystkim z smaków i zapachów, które wypełnią Państwa dom i zostaną w Państwa wspomnieniach do następnego roku. W grudniu mamy mnóstwo planów, by w pełni wykorzystać świąteczną atmosferę – od łyżew, przez seanse filmów, po pieczenie pierniczków i spotkania z przyjaciółmi.

Sernik z białą czekoladą (1 kg)

Znajdziesz w nim zarówno tradycyjne potrawy i przekąski, jak również te, dzięki którym przełamiesz świąteczną rutynę. Na śniadanie wielkanocne poleca się żurek z jajkiem i białą kiełbasą, a dla miłośników wyrazistych smaków – barszcz chrzanowy! Na Twoim stole nie może również zabraknąć faszerowanych jajek, śledzi w śmietanie, jak również pieczonej szynki. Daj się ponieść świątecznemu szaleństwu i podawaj swoim najbliższym kacze udka lub łososia w cieście francuskim, dzięki którym wspólne świętowanie nabierze całkiem nowego wymiaru kulinarnego. Sięgnij po barszcz czerwony, który znakomicie smakuje w towarzystwie ręcznie lepionych pierogów z kapustą i grzybami czy też krokietów.

Jesteśmy w stanie alexdent przygotować regionalne potrawy zgodnie z oczekiwaniami Klienta. Używamy najlepszych składników, dzięki czemu świąteczne dania są po prostu wyśmienite. W potrawach oferowanych w ramach naszego cateringu świątecznego dbamy o wybór produktów najwyższej jakości, co pozwala na przygotowanie wyjątkowych, smacznych dań. Dostarczymy Państwu potrawy, które są nie tylko ucztą dla podniebienia, lecz także dla oczu. Catering świąteczny pozwala oszczędzić czas, potrzebny nie tylko na przygotowanie potraw, ale i zakupienie produktów.

Catering świąteczny dla Ciebie lub twojej firmy w okolicy Warszawy

Podczas spotkania świątecznego przy realizacji przez casz catering zamówienia na dania wigilijne wraz z dostawą jesteśmy w stanie zaproponwać pełną dekorację sali. Dysponujemy pełnym wyposażeniem gastronomicznym oraz eleganckimi ozdobami świątecznymi wpisującymi się w charakter przyjęcia świątecznego. Zapewniamy kompleksowe wsparcie podczas całego procesu od zamówienia dań wigilijnych, przez nadzór nad całym zamówieniem cateringowym, aż po dostawę i realizację cateringu. W Masters Catering świadczymy catering wigilijny z dostawą wprost pod wskazany adres zarówno Klientom indywidualnym, jak i firmom oraz instytucjom działającym na terenie całej Warszawy i okolic. Postaw na wyjątkowe jedzenie świąteczne, takie jak barszcz czerwony, pierogi z kapustą i grzybami czy też karp w galarecie i zachwyć nawet najbardziej wymagających gości. Święta Bożego Narodzenia i Święta Wielkanocne to wyjątkowy czas, który nie tylko wymaga odpowiedniego nastroju, ale również pysznej oprawy.

A na deser czekają makowiec, tort czekoladowo-malinowy i sezamowo-chałwowy. Takie smaki z pewnością przeniosą wszystkich gości w magiczny klimat polskich świąt. Zamówienia możecie składać do 18 grudnia, odbiór potraw będzie możliwy 23 grudnia i w Wigilię do godziny 13. Z kolei na deser polecamy wybrać – oprócz makowca – ptasie mleczko z musem truskawkowym, które z pewnością zachwyci nawet najbardziej sceptycznych gości. Zamówienia można składać do 17 grudnia, a odbiór będzie możliwy dzień przed Wigilią. Z okazji Wigilii oraz Świat Bożego Narodzenia przygotowaliśmy dla Państwa specjalną ofertę cateringu wigilinego dań świątecznych na wynos lub z dostawą.